銅
銅はいろいろな食品に含まれていますので、不足する心配はほとんどありません。とは言っても、体にとっては必要不可欠な栄養素です。
銅が不足しますと、貧血になります。銅は、赤血球にあるヘモグロビン（体中の組織に酸素を運ぶ運搬係）を合成するのに必要な物質です。
したがって銅が不足するとヘモグロビンがうまく合成できず、貧血になるわけです。
あと、銅はメラニン色素を作る時に、欠かす事の出来ない栄養素です。不足すると、髪や皮膚の色が抜け落ちたりします。
さらに、骨や血管壁を強化するコラーゲンやエラスチンの生成にも働きますので、骨粗しょう症や動脈硬化などを防ぐのに、銅も一役買っている事になります。
こんな人におすすめ！
貧血気味の人、動脈硬化、骨粗しょう症、慢性関節リウマチを予防したい人。