チコリ

チコリ


葉は黄緑色で6〜8月にスカイブルーの美しい花を咲かせます。

葉はサラダに、根は乾燥させ、粉末にしてチコリコーヒーにするとよいです。

根は消化を助ける作用があります。

※JNFサプリメントアドバイザー ハーブ編より