ホースラディッシュ

ホースラディッシュ


和名はワサビダイコンです。

粉末・練りワサビの原材料として使われます。

ギザギザの幅広の長い葉をしていて、ソースとして肉や魚介類のつけ合せによく使われます。

刺激性があり、健胃作用、利尿作用もあります。

※JNFサプリメントアドバイザー ハーブ編より