和名はチョウセンアザミといいます。
地中海地方では野菜として食されてきました。
胆のうや肝臓への効果により、消化器系の不調を改善します。
また、コレステロール降下作用もあります。原則として胆石患者には用いてはいけません。
※JNFサプリメントアドバイザー ハーブ編より
